Issu de cabernet franc planté sur la parcelle “Le Clos”, à l’entrée du domaine, ce Chinon rosé est élaboré chaque année à quelques centaines de bouteilles. C’est un vin d’été subtil, aux notes d’agrumes au nez et en bouche. Il accompagnera à merveille tous les déjeuners d’été autour de grillades et salades. Il pourrait même vous surprendre en accompagnement d’un joli dessert peu sucré autour des fruits de saison.
Issu de cabernet franc planté sur la parcelle “Le Clos”, à l’entrée du domaine, ce Chinon rosé est élaboré chaque année à quelques centaines de bouteilles. C’est un vin d’été subtil, aux notes d’agrumes au nez et en bouche. Il accompagnera à merveille tous les déjeuners d’été autour de grillades et salades. Il pourrait même vous surprendre en accompagnement d’un joli dessert peu sucré autour des fruits de saison.
Cépage : 100% cabernet franc
Vinification : Fermentation en cuve inox après une macération très courte qui préserve le fruité et le croquant
Elevage : 4 mois en cuve inox
Degré : 13,0%
Le millésime proposé à la vente peut varier en fonction de la période de commande
