La cuvée iconique du Domaine Jourdan ! Elaborée uniquement dans les grands millésimes, c’est un vin où le vigneron a cherché à extraire le fruit, la puissance et la générosité du cabernet franc. Le vin est enveloppé par un élevage prolongé pendant deux ans dans des barriques de chêne, qui apporte une matière unique et prépare à la traversée du temps. Après plus d’une décennie de vieillissement dans nos caves, c’est une cuvée qui s’appréciera sur des grandes gastronomies autour du gibier.
La cuvée iconique du Domaine Jourdan ! Elaborée uniquement dans les grands millésimes, c’est un vin où le vigneron a cherché à extraire le fruit, la puissance et la générosité du cabernet franc. Le vin est enveloppé par un élevage prolongé pendant deux ans dans des barriques de chêne, qui apporte une matière unique et prépare à la traversée du temps. Après plus d’une décennie de vieillissement dans nos caves, c’est une cuvée qui s’appréciera sur des grandes gastronomies autour du gibier.
Cépage : 100% cabernet franc vieilles vignes
Vinification : Macération longue (30 jours) en cuves tronconique de chêne
Elevage : 24 mois en barrique de chêne français, avant vieillissement prolongé en bouteille
Degré : 13,5%
