Domaine Jourdan Les 3 quartiers Vieilles Vignes Chinon Rouge 2015

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Domaine Jourdan

Les 3 quartiers Vieilles Vignes

Chinon AOP

Rouge 2015

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours général agricole 2017 : Médaille de bronze
	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Chinon
	Cuvée	Les 3 quartiers Vieilles Vignes
	Couleur	Rouge
	Millésime	2015
	Cépage	Cabernet franc
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudre de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, profonde.

Nez

Intenses arômes de fruits noirs, arômes d'épices.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Gibiers

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2030

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

Domaine Jourdan