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Domaine Jourdan
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Domaine Jourdan

Domaine Jourdan

ARCESTRALE
Chinon AOP
Rouge 2017
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Frais de port : 15,00 € TTC
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24,00 € TTC la bt de 75 cl
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Pays France
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée ARCESTRALE
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudre de chêne, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, profonde.

Nez

Racé.

Bouche

Notes de fruits confiturés, tanins soyeux, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers

Température de service

16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2035

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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